Любимое блюдо сибиряков - пельмени, поэтому пельменный цех "Кошмак" производит их 18 видов с различным составом фарша; как для любителей мясных изделий так и для вегетарианцев.
    Для удовлетворения покупательского спроса и в связи с увеличением рынка сбыта, в марте 2006 года введен в строй высокопроизводительный пельменный аппарат итальянской фирмы "Доминиони", выпускающий пельмени с высокими вкусовыми качествами. Одновременно с пельменным установлено и запущено новое упаковочное оборудование, фасующее продукцию в современную яркую упаковку. Кроме пельменей компания производит широкий ассортимент полуфабрикатов: вареники, блины, голубцы, зразы, котлеты, манты, хинкали, чебуреки, бифштексы, фарши. Вся продукция расфасована в крупную и мелкую фасовку, имеет разнообразные начинки, рассчитана на вкусы любого покупателя.
    В 2007-2008 годах проведено обновление производственной базы пельменного цеха - введено в эксплуатацию новое здание, оснащенное современным оборудованием, запущен новый котлетный аппарат, производительностью 2000 штук котлет/ час и еще один пельменный аппарат фирмы «Доминиони».
    Так же  введена в строй шоковая заморозка полуфабрикатов. Преимущества ее в том, что продукция проходит через шоковый тоннель  с мощнейшим ветром и температурой - 40 º С, полностью сохраняет в себе запасы витаминов и микроэлементов на весь период хранения до момента потребления.
    Вкусные, полезные и быстрые в приготовлении замороженные полуфабрикаты пользуются заслуженной любовью у покупателей.

      Какой стол сегодня обходится без колбасных изделий!
    Колбасы, паштеты и деликатесы - достойное угощение, вкусное и полезное. Вся продукция изготовлена строго по признанным технологиям, с соблюдением норм, традиционных рецептур и только из экологически чистого, натурального сырья.
    Разнообразие выпускаемых изделий и постоянная работа над внедрением новинок обусловлена спросом продуктов у широкой покупательской аудитории. Профессиональный подход и постоянное совершенствование производственных технологий делают мясную продукцию "Кошмак" конкурентно способной среди всех предлагаемых рынком колбасных изделий.

    Сегодня рыбный цех "Кошмак" - одно из лидирующих предприятий по рыбопереработке в городе, выпускающее копченую, соленую и вяленую рыбу. Производственные мощности позволяют перерабатывать речную рыбу, такую как лещ, карась, сазан, окунь, язь, сорожка, и морскую - сельдь, скумбрия, сайра, мойва, килька, горбуша, кета, форель, семга и прочую.
    Кроме того на базе рыбного производства создан и успешно работает пресервный цех. Более 30 видов пресервов в различных заливках удовлетворяют вкусы и запросы самых взыскательных гурманов. Вся продукция сертифицирована, проходит четкий контроль качества профессиональными технологами и в специализированной лаборатории.

    Компания также имеет:

• собственную розничную сеть по продаже мороженого фирмы "Инмарко" (г.Новосибирск) и фирмы "Русский холод" (г.Барнаул). Более 200 видов мороженого реализуется ежедневно в 25 торговых точках города.

• современную технически оснащенную лабораторию, осуществляющую четкий контроль за качеством выпускаемой продукции.

• оптовые базы в городе Рубцовске и районном центре Ключи, имеющие весь спектр товаров, производимых предприятием.

• службу бесплатной доставки продукции в оптово-розничные точки города и районов края.

    В общей сложности в компании работает свыше 250 человек, большая часть которых специалисты высокой категории.
    За 13 лет активной работы в производственной отрасли предприятие создало себе широкую клиентскую базу. Продукты торговой марки "Кошмак" можно встретить на прилавках всех магазинов    г Рубцовска, ведь они по праву завоевали любовь покупателей за вкусовые качества и широкий ассортимент.
    Рынок сбыта выпускаемой продукции постоянно увеличивается благодаря индивидуальному подходу к каждому покупателю, четкому выполнению своих договорных обязательств, постоянной работе над улучшением качества и увеличением ассортимента выпускаемой продукции.